Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Рейтинг
Картофельную запеканку можно смело считать спасением, когда катастрофически не хватает времени на готовку пищи. Для запеканки, которую я предлагаю приготовить, используется картофельное пюре. В качестве начинки используются грибы, которые предварительно необходимо обжарить и протушить. Также картофельная запеканка может быть приготовлена с фаршем, мясом, рыбой или овощами. Каждая из них хороша по-своему. Это блюдо не требует особенных продуктов, а также очень легко готовится.

Способ приготовления блюда: Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Приготовление картофельной запеканки начинается с приготовления пюре. Для этого необходимо очистить от кожуры картофель, порезать его мелкими брусочками и отварить в воде, добавив соль.
Всю воду слить, а картофель потолочь в пюре.
Когда пюре немного охладится, добавить яйца и тщательно перемешать.
Теперь необходимо приготовить начинку. Грибы промыть, нарезать полосочками.
Положить их в сковороду, налить немного растительного масла и обжарить.
Порезать мелко лук, добавить к грибам.
Залить грибы молоком и тушить до выкипания всей жидкости.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Пюре разделить на 2 части, выложить одну из них на дно мультиварки и разровнять лопаткой.
Сверху на пюре уложить грибы.
Поверх грибов следует равномерно выложить оставшийся картофель.
Включить режим «Выпечка» на 40 минут.
Готовую запеканку перевернуть на тарелку, разрезать на кусочки и подавать к столу.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *