Фунчоза с овощами в мультиварке

Рейтинг
Рисовую лапшу вслед за жителями Востока уже давно включили в свой рацион приверженцы здорового питания практически всего земного шара. Она хорошо сочетается с любыми добавками, но самыми полезными по праву признаны овощные блюда. При этом какого-то одного строгого набора продуктов придерживаться вовсе не обязательно. Можно импровизировать в зависимости от того, что есть в настоящий момент под рукой. А правильно приготовить кушанье лучше всего помогут рецепты с фото. Вот один из вариантов, предназначенный для мультиварки.

Способ приготовления блюда: Фунчоза с овощами в мультиварке

Фунчоза обычно продаётся в упаковках по 4 скрутки. Для этого блюда понадобятся только 2. Их нужно опустить в кипящую воду на 10 минут. В кастрюлю предварительно добавить щепотку соли и 1 чайную ложку растительного масла. После того как фунчоза станет достаточно мягкой, опрокинуть её на дуршлаг. Когда воды не останется, измельчить полученную массу ножом, чтобы она была похожа на вермишель.
Морковь, лук, помидоры и перец порезать кубиками. Слишком мельчить не нужно, т. к. овощи должны придать блюду сочности, а для этого необходимы достаточно крупные кусочки.
Тыкву тоже режем не мелко. Её, кстати, можно взять и побольше. От этого кушанье станет только нежнее.
Чеснок измельчаем и слегка придавливаем ножом. Выступивший сок придаст аппетитного аромата.
В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и задать режим «Тушение». Поочерёдно закладываем туда лук, морковь, перец и помидоры. Нужно потомить овощи под крышкой 15 минут.
Затем добавляем все остальные продукты. Подсаливаем и тщательно перемешиваем. Сверху посыпаем порезанными чесноком и зеленью. Обязательно добавить горячей воды примерно полстакана. Оптимальное время для приготовления блюда — 1,5 часа.
Рецепт рассчитан на 6 порций. Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью или потёртым сыром, а можно съедать и так. Оно получается очень вкусным и без всяких дополнительных усилителей.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *