Диетическая курица в бумаге для выпекания

Рейтинг
Это блюдо содержит очень мало калорий, поэтому отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой. Диетическая курица в бумаге готовится без масла, при этом получается очень сочной и вкусной.

Способ приготовления блюда: Диетическая курица в бумаге для выпекания

Подготовить саму бумагу, в которой мы будем жарить диетическую курицу. Для этого разрежем ее на квадраты сторонами примерно 20 сантиметров.
Далее готовим филе для жарки. Каждый кусочек разрезать на две равные части, но чтобы они не были слишком тонкими. Все кусочки слегка отбить.
Каждую порцию курицы нашпиговать нарезанным на небольшие кусочки чесноком, примерно 2-3 кусочка на порцию.
Натираем каждый кусок филе специями и солью с обеих сторон. Выкладываем на подготовленный лист пергаментной бумаги.
Заворачиваем филе в бумагу, прихлопываем ладонью, чтобы бумага плотно облегала курицу. Желательно, чтобы при этом мясо не вылезало за пределы листа. Углы бумаги можно срезать, чтобы жарить было удобнее.
Сковороду предварительно разогреваем, масло добавлять не нужно. На горячую сковородку выкладывается курица в бумаге. С каждой стороны обжаривать ее по 7-8 минут не больше, иначе она будет сухая.
Наше блюдо готово. В качестве гарнира к курице в бумаге отлично подойдет отварной картофель либо картофельное пюре.
Диетическая курица получается очень нежной и сочной. Лучше всего кушать ее сразу после приготовления, после последующего разогрева она будет уже слегка суховатой.

Один комментарий

  • tezeksu

    Ирина, рецепт — потрясающий, спасибо! Такой вкусной куриная грудка у меня получилась впервые. Это потрясающе вкусный диетический рецепт! А можно в пергаменте сделать так же говядину, свинину или рыбу?

    Ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *