Гороховый суп с шампиньонами

Рейтинг

Гороховый суп, рецепт

В соленой воде варим горох до готовности.
Шампиньоны тщательно промываем, нарезаем на несколько частей, чтобы были поменьше.
Закладываем нарезанные грибочки в гороховый суп и томим еще 10 минут.
В эти 10 минут, на оливковом масле пассируем натертую на терке морковь и порезанный полукольцами лук порей, до золотистого цвета.
Затем всю зажарку отправляем в суп, кладем перец черный и лавровый лист. Проверяем на соль и доводим до кипения.
Подавать суп лучше со сметаной.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *